UTRECHT – Hartje stad Utrecht is een restaurant rijker. Hip, jong en ambitieus. Eigenaren Tommy Janssen (chef-kok) en Vera Voorend (maître) zijn het casual-fine dining […]
Categorie: Hotspots
Wijnhuis de Blauwe Camer, onderdeel van Domein Sint Catharinadal
NOORD-BRABANT – Lunchen met huisgemaakte garnalenkroketten met uitzicht op een wijngaard is op zich al bijzonder. De begeleidende wijn, een rosé van het eigen wijndomein […]
Amusebox by Rantrée
De restaurant ervaring naar je huis brengen op sterren niveau! En dat op je vakantieadres. Veel toprestaurants bieden dinerboxen. Zo ook bij Rantree in Maastricht. […]
Verser dan vers
ZUID-HOLLAND – Onlangs had ik een afspraak in Schiedam. Niet geluncht had ik wel oren naar een hapje te gaan halen bij dé visspecialist uit […]
BRUT 172 van sterrenchef Hans van Wolde
LIMBURG – ‘Brut is terug naar de bron. Echt, eerlijk, oer. Een uitzonderlijke beleving, 172 meter boven nap’. staat op de website van het restaurant […]
Plasticvrij slapen in een hemelsblauwe hotelkamer
NOORD-BRABANT – Het matras is van zeewier en paardenhaar. De tafel van glas. De stoelen van draadstaal en riet. Zelfs de verf is anders blauw […]
Pop-up winkel Limburgse wijnen
LIMBURG – Wijnrestaurant Mes Amis introduceerde eind vorig jaar De Limburgse Wijnwinkel in de hippe wijk Wyck in Maastricht. In feite is deze pop-up winkel […]
Culinaire kroketjes uit de muur
NOORD-HOLLAND – ‘Als gimmick gaan we kroketten verkopen’ bedacht Menno Post toen hij tegen een originele oude FEBO – automatiek aanliep. Creatief meesterkok en eigenaar […]
Mercato Gastrovino La Liguria
ZUID-HOLLAND – Sinds eind 2020 heeft Scheveningen een culinaire hotspot met drie dimensies. In het monumentale Sluiswachtershuis in de haven van Scheveningen is een delicatessenwinkel, […]
Dé delicatessenwinkel van Zuid-Limburg
LIMBURG – ‘Eten / drinken / winkelen / beleven’ staat er op de voorgevel. Het mag duidelijk zijn. Een bezoek aan delicatessenwinkel Eyserhalte in Eys […]
Verlangen naar culinair genot
GRONINGEN – Laten we verlangen naar later. Verlangen naar wat straksjes gewoon weer mag. Bij deze stel ik jullie voor aan Pim en Marieke. Chef-kok […]
2x Pop-up winkel Wijn uit NL/Benelux
NOORD HOLLAND – Onlangs kwam ik met het bericht dat er twee Nederlandse wijnwinkels in één week waren geopend. De eerlijkheid gebiedt mij te zeggen, […]
Restyling boutique lodges in wijngaard
FLEVOLAND – ‘We zijn in 2018 open gegaan en gaan nu naar ons vierde seizoen toe (2021). Een mooi moment om onze lodges te restylen […]
RTTLL AT HOME
GELDERLAND – Op hét culinaire plein in het innemende stadje Harderwijk bevindt zich naast het Restaurant Ratatouille (ook wel RTTLL genoemd) een Culiwinkel en Proef […]
Kasteelrestaurant met eigen mousserende wijn
UTRECHT – Restaurant Bentinck, gevestigd in de voormalige stallen van Kasteel Amerongen heeft een eigen Nederlandse wijn ontwikkelt. En wél een heel bijzondere. Het eigentijdse […]
Geheim adresje
LIMBURG – Een aantal weken geleden waren we aan het plukken bij Ralph Huydts van Wijngaard Raarberg. We zochten nog een leuk restaurant in Maastricht […]
Rust en ruimte op Het Hogeland
GRONINGEN – Tijdens een Wijn Weekendje Weg in Groningen verbleven we op Landgoed Wilgenheerd in Wehe-den Hoorn. Als je wilt uitwaaien tussen Stad & Wad […]
Logeren onder de rook van Amsterdam
NOORD- HOLLAND – Sinds kort heeft ‘the best kept secret of Amsterdam’, te weten Wijngaard De Amsteltuin een pop-up vakantiewoning op eigen terrein. Aan de […]
Rikus en De Jufferen
DRENTHE – Recentelijk belde ik met oud collega Wyncko Tonkens om hem te vertellen dat ik in epiloog van het boek refereer aan zijn bijzondere […]
Culinair genieten op grote hoogte
Ze doet ’t al een tijdje en nog steeds want het blijft bijzonder. Angelique Schmeinck, een van de twee vrouwelijke meesterkoks die ons land rijk […]
Specialisatie Nederlandse wijn
NOORD-HOLLAND – Wist je dat Restaurant RIJKS in 2020 een Wine Spectator Award heeft gekregen vanwege de specialisatie Nederlandse wijn op de wijnkaart. Ik sprak […]
Wijnrestaurant op het Land deel II
LIMBURG – Dit jaar is Wijnrestaurant op het Land te gast bij Wijndomein St. Martinus van Stan Beurskens. Dit evenement is de Limburgse variant van […]
Wijnrestaurant op het Land
LIMBURG – Ik vroeg – in het kader van mijn boek – aan alle wijnboeren in Nederland in welke restaurants de eigen wijnen worden geschonken. […]
Gastsuite hartje centrum 020
NOORD-HOLLAND – ‘k ken een super adresje nabij de leukste winkels en aardigste restaurantjes van Amsterdam. De gastvrouw van deze gastsuite op de onderste verdieping […]
Hippe hotspot: Hotel Restaurant Gaia
OVERIJSSEL – Deze tip kreeg ik van Luigi en Annemarie, de eigenaren van B&B de Wijnstaete na een aangenaam verblijf aldaar. Mijn kinderen en ik […]
Eco Hotel Plantage Rococo
NOORD-HOLLAND – Onlangs combineerde ik een wandeling door de Amsterdamse Waterleidingduinen met een voortreffelijke lunch in een horecaspot in een voormalig kas. Buitenplaats De Plantage, […]
Trendy kerkhotel inclusief restaurant, café + buurthuis 2.0
UTRECHT – Ik heb iets met kerken. In mijn jeugd bezocht ik ze op zondagochtend. Tegenwoordig kom ik in een kerk als ze een andere […]
Goed glas aan de Leidse gracht
ZUID-HOLLAND – Mijn favoriete stek! Ik neem geregeld plaats op het mooie terras van Proeflokaal 1574, de wijnhuiskamer van Leyden. Deze wijnbar, in eigendom van […]